ALPY - Švajčiarska syrová polievka

Počet porcí:
Ingredience
Vitana Hydinový vývar 40 g
Maslo 75 g
Cibuľa 150 g
Vitana Zápražka svetlá 50 g
Vitana Cesnak sušený mletý 5 g
Ementál strúhaný 250 g
Vitana Syrové krutóny 100 g
Chef Club Smotana Crème Excellent 150 ml
Postup

Na masle speníme na kocky nakrájanú cibuľu a orestujeme. Potom zalejeme pripraveným hydinovým vývarom, pridáme cesnak a privedieme do varu, zahustíme zápražkou a prevaríme. Pridáme nastrúhaný syr, necháme rozpustiť a ešte krátko prevaríme. Zjemníme smotanou. Podľa potreby rozmixujeme ponorným mixérom. Pri výdaji vkladáme krutóny. 

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Pri výdaji môžeme ozdobiť nasekanými čerstvými bylinkami.

Sdílej
https://www.orklafs.sk/cs/alpy-svajciarska-syrova-polievka/

Použité produkty

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk