| Vitana Hydinový vývar | 40 g |
|---|---|
| Vitana Čínské rezance | 100 g |
| Zázvor mletý Vitana | 1 g |
| Znojmia Sviečková zmes (kocka) mrazená | 150 g |
| Badián Vitana | 1 g |
| Soľ | 2 g |
| Olej | 10 ml |
| Cibuľa |
Mrazenú zeleninu pod sviečkovú zregenerujeme v konvektomate 5 minút na 80 °C.
Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme zregenerovanú zeleninu, osolíme, pridáme badián a zázvor a zalejeme pripraveným 2,5 l hydinového vývaru Vitana. Prevaríme cca 20 minút.
V osolenej vode si uvaríme čínske rezance Vitana podľa návodu. (odporúčame na 1 kg cestovín 7 l vody a 40 g soli) a ľahko premiešame. Varíme na miernom ohni 1–2 minúty. Rezance schladíme pod studenou vodou, scedíme a vložíme do gastronádoby, kde ich premastíme. Pred výdajom regenerujeme a udržujeme pri teplote do 80°C.
Tesne pred výdajom do polievky pridávame do vývaru čínske rezance a servírujeme.
Vitana
Vitana
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.