| Chef Club Pšeničná tortila 25 cm | 700 g |
|---|---|
| Znojmia Paprika troch farieb mrazená | 600 g |
| Znojmia Kukurica | 400 g |
| Chef Club Krájané paradajky v rajčinovej šťave | 300 g |
| Soľ | 10 g |
| Petržlenová vňať | 10 g |
| Vitana Paprika sladká mletá | 10 g |
| Rímska rasca | 3 g |
| OTMA Paradajkové pyré sterilované | 100 g |
| BASK Ryža guľatozrnná Bask | 200 g |
| Ľadová šalát | 200 g |
| Cibuľa červená | 300 g |
| Olej | 100 ml |
| Paradajky | 200 g |
| Pór | 100 g |
| Cheddar | 200 g |
Náplň: Cibuľu nakrájame na prúžky a dáme na rozohriaty olej. Zľahka restujeme. Pridáme paradajkové pyré, rímsku rascu, sladkú papriku a opäť krátko restujeme. Pridáme kukuricu a 3-farebnú papriku. Osolíme a dobre premiešame. Krátko dusíme. Po vychladnutí pridáme na rezančeky krájaný pór.
Ryža: Ryžu pripravíme podľa vlastných skúseností. (2,5kg + 2,6 lit. vody, soľ, olej = 40min, na paru v konvektomate) Necháme vychladnúť.
Salsa: Čerstvé paradajky nakrájame na drobné kocky, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, osolíme a pridáme krájané paradajky v rajčinovej šťave. Všetko dobre premiešame a dáme do chladničky.
Plnenie: Tortillu prehrejeme (panvicu, gril atď.) a naplníme porciou zmesi a ryžou. Zasypeme strúhaným syrom. Pri balení dobre uťahujeme, aby náplň nevytiekla. Takto zabalenú tortillu pred výdajom opekáme nasucho z dvoch strán
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.