Penne Arabiata s chilli a kúskami bryndze

Počet porcí:
Ingredience
Olej 100 g
Šalotka 80 g
Chef Club Krájané paradajky v rajčinovej šťave 150 g
Chef Club Koncentrovaný paradajkový pretlak 200 g
Hamé Chilli papričky 2 g
Vitana Penne 1200 g
Bryndza 250 g
Mikrobylinky 5 g
Cesnak 50 g
Paradajky 100 g
Soľ 2 g
Vitana Korenie čierne mleté 1 g
Postup

Cestoviny uvaríme al dente. Na oleji opražíme na jemno nakrájanú šalotku do sklovita.

Pridáme nakrájaný cesnak, koncentrovaný paradajkový pretlak, krájané paradajky a chilli podľa chuti.

Po orestovaní podlejeme vývarom a necháme prevrieť.  

Pridáme uvarené cestoviny. Na zjemnenie môžeme pridať maslo.

Na záver pred výdajom pridáme nakrájané čerstvé paradajky. Pri servírovaní dozdobíme mikrobylinkami alebo petržlenovou vňaťou a posypeme natrhanou bryndzou.

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Pre výraznejšiu chuť môžeme pridať rozmarínový olej. Miesto bryndze môžeme použiť parmezán alebo kozí syr.

Sdílej
https://www.orklafs.sk/cs/penne-arabiata-s-chilli-a-kuskami-bryndze/

Použité produkty

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk