USA - Kukuričný krém

Počet porcí:
Ingredience
Kukurica mrazená 1000 g
Voda 2000 ml
Vitana Zeleninový vývar 44 g
Chef Club Smotana Crème Excellent 250 ml
Slanina 80 g
Vitana Zemiaková kaša s mliekom 150 kg
Vitana Kurkuma mletá
Maslo 60 g
Vitana Smažený hrášok 100 g
Petržlenová vňať
Soľ 30 g
Vitana Korenie čierne mleté
Postup

Pripravíme zeleninový vývar podľa návodu. V hrnci si opražíme na drobno nakrájanú slaninu. Potom k nej pridáme maslo, kukuricu a zľahka urestujeme. Keď všetko začne voňať, vlejeme vývar a varíme na miernom plameni cca 30 minút (kým kukurica nezmäkne). Polievku necháme mierne vychladnúť, vsypeme zemiakovú kašu (polievka nesmie vrieť), dôkladne rozmixujeme a vmiešame smotanu Créme Excellent. Osolíme, okoreníme a dofarbíme kurkumou pre intenzívnu žltú farbu. Podávame posypané smaženým hráškom (perličkami), sekanou petržlenovou vňaťou alebo smotanovou kresbou.

Tisk receptu

Tip šéfkuchaře

Zemiakovú kašu je  možné použiť na zahustenie akýchkoľvek krémových polievok.

Sdílej
https://www.orklafs.sk/cs/usa-kukuricny-krem/

Použité produkty

Súvisiace recepty

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk