Hovädzie stehno | 800 g |
---|---|
Soľ | 20 g |
Chef Club Olivový olej z výliskov (Pomace/Sansa) | 50 ml |
Chef Club Krájané paradajky v rajčinovej šťave | 600 g |
Natur Kuskus | 800 g |
Chef Club Smotana Crème Excellent | 200 ml |
Vitana Zeleninový vývar | 50 ml |
Listový špenát | 125 g |
Maslo | 50 g |
Repkový olej | 50 ml |
Cibuľa | 100 g |
Cukor kryštál | 100 g |
Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme ju na oleji. Následne k nej pridáme mäso nakrájané na plátky a postupne ho zo všetkých strán opečieme. Pridáme krájané paradajky vo vlastnej šťave a zakryjeme. Na miernom plameni necháme mäso dusiť tak dlho, pokiaľ nezmäkne. To dáme bokom a paradajky s cibuľou rozmixujeme do hladkej konzistencie. Vzniknutú zmes zvaríme tak, aby bola hustota omáčky ideálna. Nakoniec ju dochutíme cukrom a soľou. Zeleninový vývar privedieme k varu, pridáme očištený listový špenát a všetko hneď rozmixujeme do jemnej konzistencie. Touto pripravenou a horúcou zmesou zalejeme kuskus, ktorý ešte dochutíme soľou a olivovým olejom. Priklopíme a necháme ho približne 10 minút bobtnať. Následne ihneď podávame s paradajkovou omáčkou, plátkami hovädzieho a dozdobíme orestovanými cherry paradajkami.
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.