Demi glace

Silná redukcia hovädzieho vývaru je základným stavebným prvkom, bez ktorého sa kvalitná gastronómia nezaobíde. Celej rade pokrmov vtisne poctivú chuť mäsa, výraznú farbu a podporí intenzitu kulinárskeho pôžitku. Pastová konzistencia s vysokým podielom hovädzieho extraktu ponúka jednoduché použitie vďaka ľahkému rozpusteniu. Produkt vám šetrí čas od zdĺhavého niekoľkodenného redukovania a zároveň sporí energie vašej prevádzky. Pri výrobe sú použité vybrané suroviny, preto pasta demi glace sprostredkuje vždy ten najlepší dojem. Použitie: Demi glace využijete všade tam, kde potrebujete posilniť výraznú mäsitú chuť. Je nenahraditeľný vo väčšine omáčkových základov i v polievkach. Je ideálny na minútkovú kuchyňu, kde v priebehu okamihu pripravíte vždy len toľko množstva, koľko skutočne potrebujete. Pokiaľ k demi glace pridáte šalotku, tymián a šampiňóny, vytvoríte behom chvíle vynikajúcu poľovnícku omáčku. Pomocou nakladaného zeleného korenia a smotany vznikne geniálna steaková omáčka. Produkt vám umožní popustiť uzdu vašej gastronomickej fantázie a servírovať len prvotriedne pokrmy.

Informácie
Z balenia pripravíte 6 l
Číslo výrobku 21637
Trvanlivosť 12 měsíců
Obsah 1 kg
Ks/kartón 2
Značka Chef Club
Výživové hodnoty (100 g)
Energia 353 kJ/84 kcal
Tuky 6 g
z toho nasýtené 1,8 g
Sacharidy 6 g
z toho cukry 0,8 g
Bielkoviny 1,4 g
Vláknina 0 g
Soľ 0,8 g

Kde kúpiť?

Zdieľaj

Súvisiace produkty

Recepty s produktom Demi glace

Novinky na váš e-mail

Kontakty

Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Out of Home
Meisslova 5
902 01 Pezinok

+421 903 284 476
food.service@orkla.sk