| Kuracie prsia | 2000 g |
|---|---|
| Chef Club Citrónové korenie | 20 g |
| Olej | 50 ml |
| Chef Club Smotana Crème Excellent | 150 ml |
| Chef Club Šťava k mäsu v paste | 700 ml |
| Maslo | 100 g |
| Natur Kuskus | 500 g |
| Paprika | 500 g |
| Cuketa | 500 g |
| Cibuľa červená | 250 g |
| Olivový olej | 100 ml |
| Vitana Zeleninový vývar | 1000 ml |
| Chef Club Koncentrovaný paradajkový pretlak | 70 g |
| Cesnak | 25 g |
| Soľ | |
| Vitana Korenie čierne mleté |
Kuracie prsia jemne naklepeme, osolíme a nakoreníme citrónovým korením. Mäso opečieme na oleji z oboch strán a dopečieme v rúre na 150 ° C.
Do výpeku pridáme mäsovú šťavu, trochu citrónového korenia, šťavu a kôru z citróna, prevaríme, zjemníme smotanou, dochutíme a pred podávaním zašľaháme maslo.
Zeleninu nakrájame na cca 0,5 cm kocky, rovnako cibuľu, cesnak najemno. Všetko orestujeme na olivovom oleji, okoreníme, pridáme kuskus, zľahka orestujeme, pridáme paradajkový pretlak, orestujeme a potom zalejeme zeleninovým vývarom. Privedieme do varu a necháme dôjsť pod pokrievkou.
Pred podávaním premiešame, ochutíme. Na tanieri servírujeme kuskus voľne alebo pomocou tvorítka, mäso môžeme servírovať vcelku, alebo ako medailónky.
Orkla Foods Slovensko s. r. o.
Plátennícka 2
821 09 Bratislava
+421 903 284 476
food.service@orkla.sk
Naše webové stránky vloží soubory cookie do vašeho prohlížeče nebo zařízení, pokud máte tuto funkci v nastavení prohlížeče aktivovanou. Tyto soubory cookie používáme ke zlepšení funkčnosti těchto webových stránek, analýzám a pro zájmově orientovanou reklamu.